Western Red Cedar — Aliments et médicaments sauvages

Western Red Cedar — Aliments et médicaments sauvages

J'ai passé une bonne partie de mon enfance perché dans un vieux cèdre. Je me sentais retenue dans ces branches denses et plongeantes, comme dans les bras d'une mère. Camouflé par des arcs luxuriants, je pouvais voir le monde d'un point de vue sûr – mon frère rusé et ses amis sans méfiance ci-dessous. Depuis lors, le cèdre est resté un ami et un gardien. Lorsque je m'aventure dans d'autres endroits du monde, c'est le cèdre qui me manque le plus – son odeur et sa forme sont une caractéristique de la maison.

Nom scientifique: Thuya plicata

Identifier le cèdre: Le cèdre est un grand arbre à feuilles persistantes distinctif avec une tige retombante, une large base à contreforts et un tronc fibreux et cannelé avec une écorce grise à rouge cannelle. Les feuilles jaune verdâtre sont plates avec des écailles opposées. Les branches sont souvent en forme de J. De simples fleurs rondes fleurissent à la fin de l'automne et donnent à l'arbre un aspect doré. En octobre dernier, je suis sorti par temps clair et j'ai été désorienté par la couleur dorée brumeuse de l'air malgré le ciel bleu. J'ai rapidement réalisé que le cèdre géant de l'autre côté de la rue soufflait un épais nuage de pollen qui laissait une couche jaune sur ma voiture et d'autres objets à proximité. Les cônes de graines de cèdre ont 8 à 12 écailles, mesurent environ ½ pouce de long et ont la forme de boutons de rose. Ils sont ingénieusement conçus pour canaliser ces grains de pollen comme des éoliennes. Les plus grands cèdres mesurent jusqu'à 19 pieds de diamètre et 200 pieds de haut. On pense que certains des arbres les plus anciens ont jusqu'à 1 000 ans.

Où ça pousse : Le cèdre prospère dans les sols humides le long des fonds, des plaines et des pentes des montagnes. Il préfère les forêts humides et brumeuses et est très commun du côté ouest des montagnes Cascade, du nord de la Californie jusqu'au sud-est. Alaska. Il pousse dans les zones plus humides à l'est des Cascades vers l'ouest du Montana et l'Idaho. IMG_2110" width="480" height="640" srcset="http://www.lamaisondesencens.fr/wp-content/uploads/2021/12/1638755484_618_Western-Red-Cedar-—-Aliments-et-medicaments-sauvages.jpg 480w, http://wildfoodsandmedicines.com/wp-content/ uploads/2013/12/IMG_2110-225x300.jpg 225w" size="(max-width: 480px) 100vw, 480px" /></b></p><p><b>Quand et comment récolter :</b> Toutes les parties du cèdre sont utiles et très appréciées, y compris le bois, l'écorce, les racines, les branches et les feuilles. Étant donné que des livres entiers ont été écrits sur les nombreuses utilisations du cèdre, je vais me concentrer sur les façons d'utiliser les feuilles. Je préfère les cueillir à la fin de l'été ou au début de l'automne lorsque le temps est chaud et que leur teneur en huile aromatique est la plus élevée. Cela étant dit, vous pouvez utiliser leurs feuilles toujours vertes à tout moment de l'année. Je taille soigneusement de petites branches en éventail ici et là pour ne pas laisser d'impact visible.</p><p>Les feuilles peuvent être utilisées fraîches ou séchées en regroupant plusieurs petites branches avec un élastique puis en les suspendant, ou en les plaçant sur des paniers dans un endroit sec et bien aéré. Gardez-les entiers, puis écrasez-les juste avant de les utiliser pour conserver les huiles parfumées. Conserver dans un sac en papier ou un bocal en verre.</p><h3>Utilisations traditionnelles</h3><p>Les noms salish du cèdre rouge de l'Ouest incluent « Long Life Giver », « Rich Woman Maker » et « Mother ». Les peuples autochtones de la côte nord-ouest ont astucieusement façonné de grandes maisons longues, des canots rapides et résistants à la pourriture, des vêtements durables, des paniers étanches, des cordages, des outils, des objets d'art, des médicaments et bien d'autres choses en cèdre. Il a rendu possible la riche culture et la richesse historique des Indiens de la côte nord-ouest en leur assurant de la naissance à la mort.</p><p><img loading=

L'écorce de cèdre est appréciée pour sa durabilité, sa flexibilité et sa résistance à l'eau. Il est décollé des arbres à tronc droit en effectuant une seule coupe et en tirant vers le haut sur le tronc. Les bandes peuvent mesurer jusqu'à 27 pieds et sont soigneusement séparées en couches. Les fibres douces ont été utilisées pour les vêtements, les tapis, les serviettes et les serviettes. Les tisserands créent de magnifiques paniers et chapeaux en cèdre ornés à partir de brins étroits d'écorce de cèdre. Les racines extérieures de cèdre sont creusées et utilisées dans la fabrication de paniers. Les branches étaient traditionnellement transformées en cordes, nasses à poissons, reliures et paniers. De nombreux autochtones qui n'ont pas de cèdres dans les réserves y ont accès grâce à des partenariats fonciers étatiques et fédéraux. Les protocoles de cueillette pendant la bonne saison, les méthodes de cueillette et les façons d'honorer l'arbre sont toujours pratiqués. Lorsque vous vous promenez dans les bois, vous remarquerez peut-être des bandes d'écorce manquantes qui peuvent être neuves ou très anciennes. Si cela est fait correctement, l'arbre continue de prospérer. Les vieux cèdres sont rares et devraient être des ressources protégées pour les peuples autochtones, car ils sont si importants pour la culture.

Les peuples autochtones côtiers utilisent la feuille et l'écorce de cèdre pour un large éventail de maladies. Les feuilles étaient un médicament interne et externe populaire pour les rhumatismes. Ils ont également été infusés contre la toux, la tuberculose et la fièvre. Le poix servait de chewing-gum. Les feuilles font un merveilleux encens et sont utilisées en maculage pour la purification. Certaines tribus ont utilisé des parties de cèdre pour provoquer la menstruation et pour le contrôle des naissances, mais cette connaissance est hautement protégée.

Le cèdre est actuellement utilisé pour le revêtement extérieur, la finition intérieure, la construction de serres, le mobilier d'extérieur, la construction de bateaux, les poteaux, etc. Il est imputrescible et durable. Si vous voyagez à travers la forêt tropicale d'Olympia d'Aberdeen au nord jusqu'à la réserve de Makah, vous verrez de nombreux vieux moulins à secouer en cèdre. Très peu fonctionnent encore car la plupart des vieilles forêts ont été exploitées.

Médecine de feuille de cèdre

cedarcut" width="1632" height="1224" srcset="http://www.lamaisondesencens.fr/wp-content/uploads/2021/12/1638755484_50_Western-Red-Cedar-—-Aliments-et-medicaments-sauvages.jpg 1632w, http://wildfoodsandmedicines.com/wp-content/ uploads/2013/12/cedarcut-300x225.jpg 300w, http://wildfoodsandmedicines.com/wp-content/uploads/2013/12/cedarcut-768x576.jpg 768w, http://wildfoodsandmedicines.com/wp-content/ uploads/2013/12/cedarcut-1024x768.jpg 1024w, http://wildfoodsandmedicines.com/wp-content/uploads/2013/12/cedarcut-610x458.jpg 610w" tailles="(max-width: 1632px) 100vw, 1632px" /></p><p>Le cèdre est un puissant antimicrobien. Réfléchissez à l'endroit où il vit : des forêts humides fraîches où les champignons et les moisissures prospèrent. Lorsque vous grattez les feuilles de cèdre ou coupez le bois, des huiles essentielles fortes sont libérées. Ces huiles sont le remède du cèdre pour repousser les insectes, les moisissures, les champignons, les bactéries et les virus. Nos ancêtres ont découvert cela il y a longtemps et ont utilisé la médecine du cèdre par voie topique et interne pour éloigner les forces extérieures.</p><p>La feuille de cèdre est un antifongique utile pour les mycoses de la peau et des ongles. La teinture, l'huile infusée ou le baume peuvent être utilisés localement et doivent être appliqués 2 à 3 fois par jour jusqu'à une semaine après la disparition du champignon. Les infections fongiques sont pernicieuses et doivent être traitées de manière agressive. Vous pouvez également tremper vos pieds dans du thé de cèdre en faisant tremper une tasse de feuilles de cèdre séchées dans environ 10 tasses d'eau chaude. Laissez le thé infuser jusqu'à ce qu'il soit chaud, puis placez-le dans un bol ou un bassin assez grand pour vos pieds. Faites tremper vos pieds pendant 10 à 15 minutes – une activité agréable lorsque vous lisez ou regardez la télévision.</p><p>Le cèdre a des propriétés antivirales qui peuvent aider à débarrasser le corps des verrues. Il peut être appliqué directement sur la verrue sous forme d'huile, de pommade ou de teinture deux fois par jour pendant plusieurs semaines jusqu'à ce que la verrue se sépare de la peau saine et tombe ou disparaisse. Le cèdre homéopathique (Thuja) sous forme de pommade ou de comprimé peut également être efficace pour traiter les verrues.</p><p>Le cèdre favorise la fonction immunitaire en stimulant le piégeage des globules blancs. L'herboriste Adam Seller compare un type appelé « macrophages » aux petits Pac-Men (vous vous souvenez de ce vieux jeu vidéo ?) parce qu'ils mâchent des agents pathogènes et stimulent une réponse immunitaire spécifique. « Ils peuvent vivre de 40 à 50 ans et nous aider à briser notre ancien moi et à construire notre nouveau moi », explique Seller. En stimulant nos cellules immunitaires pour combattre les infections, nettoyer les débris et dénaturer les cellules cancéreuses, nous maintenons nos tissus en bonne santé. Pour les infections respiratoires, vous pouvez cuire à la vapeur avec du cèdre 2 à 5 fois par jour (voir les instructions ci-dessous.) Adam Seller recommande également d'essayer 5 gouttes de teinture de cèdre jusqu'à 6 fois par jour avec des herbes adaptogènes comme le club du diable, le reishi ou la racine de figwort (soit États chinois ou occidentaux <i>Scrofulaire</i>) pour la fatigue chronique. L'herboriste Michael Moore a recommandé la teinture de cèdre pour les infections intestinales chroniques. Vous pouvez boire du thé de cèdre en infusant une cuillère à soupe de feuilles de cèdre hachées fraîches ou séchées par tasse de <i>froid</i> l'eau. Laisser infuser plusieurs heures à toute la nuit. Boire ¼ à ½ tasse deux fois par jour.</p><p><span style=Avertir: Le cèdre contient des huiles volatiles fortes dont la thuyone, une cétone connue pour être toxique en grande quantité. Le cèdre est un médicament puissant et doit être utilisé avec précaution – le dosage est généralement faible et il n'est pas utilisé pendant de longues périodes. Il ne doit pas être utilisé pendant la grossesse, l'allaitement ou en cas d'insuffisance rénale.

Vapeur respiratoire de cèdre

C'est l'un de mes moyens préférés pour lutter contre la crasse pulmonaire hivernale, y compris les infections des sinus et la toux. Voici pourquoi je l'aime :

  • fumerLe cèdre améliore la circulation sanguine afin que vous puissiez absorber plus d'oxygène, éliminer les déchets et apporter plus de nutriments aux tissus.
  • Il active les cellules immunitaires, qui combattent directement les microbes et nettoient également les déchets de l'infection.
  • Les huiles essentielles de cèdre inhibent la croissance bactérienne et fongique.

Vous n'avez besoin que de quelques brins de cèdre, d'un bol, de ciseaux, d'une serviette et d'eau chaude pour cuire à la vapeur. Couper la feuille de cèdre en petits morceaux jusqu'à ce que vous ayez ½ à 1 tasse dans un bol de taille moyenne. Versez de l'eau bouillie sur le cèdre jusqu'à ce que le bol soit à moitié plein. Placez votre visage sur la vapeur à une distance confortable et couvrez votre tête avec une serviette. Respirez profondément ! Essayez de cuire à la vapeur pendant au moins 5 minutes. Versez plus d'eau chaude si nécessaire. Vapeur 2 à 5 fois par jour. Pour les toux chroniques ou la congestion des sinus, une cuisson à la vapeur plus fréquente peut être nécessaire.

Variantes : D'autres herbes telles que l'aiguille de sapin, l'aiguille de pin, la feuille d'eucalyptus, le romarin, la menthe poivrée, l'achillée millefeuille ou la lavande peuvent également être ajoutées. Vous pouvez ajouter un à deux gouttes d'huile essentielle si vous le souhaitez. L'eucalyptus aide à fluidifier le mucus, la menthe poivrée est anti-inflammatoire et le romarin stimule la circulation. De nombreuses huiles essentielles dont la lavande et celles citées ont des propriétés antimicrobiennes ou immunostimulantes.

Teinture de cèdre:

La teinture de cèdre peut être utilisée par voie topique, comme vapeur respiratoire ou comme médecine interne. Veuillez consulter la mise en garde pour une utilisation appropriée. Je recommande de peser les feuilles et de mesurer l'alcool si vous l'utilisez en interne. Si vous l'utilisez par voie topique, vous pouvez simplement placer la feuille hachée dans un bocal et la recouvrir d'alcool. Si vous préparez de la teinture de cèdre à usage topique pour une personne à la peau sensible, vous pouvez utiliser de la glycérine. Au lieu d'utiliser de la vodka seule pour votre liquide, utilisez 50 % de glycérine, 40 % d'eau et 10 % d'alcool (vodka ou brandy). Suivez les mêmes instructions que ci-dessous.

1.  Hachez finement les feuilles de cèdre avec des ciseaux (le plus fin sera le mieux).
2. Pesez vos feuilles avec une balance, puis placez-les dans un bocal en verre.
3. Pour chaque 1 oz. de feuilles, mesurez 2 onces de vodka dans une tasse à mesurer, puis versez-la sur les feuilles. Par exemple : si vous avez 4 onces de feuilles, vous utiliserez 8 onces de vodka.
4. Étiquetez votre pot avec la date et laissez-le reposer pendant au moins deux semaines. Secouez-le tous les quelques jours et assurez-vous que la feuille de cèdre est en dessous de la vodka.
5.  Presser avec un chiffon en mousseline et conserver dans un bocal en verre. La teinture durera 7 à 9 ans. Pour les applications topiques, appliquer directement sur la peau ou placer dans un flacon pulvérisateur. Pour un usage interne, prendre 5 à 15 gouttes à trois fois par jour.

huile de cèdre

Huile de cèdre :

Cette huile aromatique d'un vert profond sent la forêt par une chaude journée. Mon amie June O'Brien fabrique la meilleure huile que j'aie jamais sentie et elle l'utilise comme huile corporelle, huile à lampe, cirage pour meubles et remède topique de guérison.

1.  Hachez finement les feuilles de cèdre fraîches et placez-les dans un bain-marie. Si vous n'avez pas de bain-marie, vous pouvez créer le vôtre en ajoutant un peu d'eau dans un pot plus grand, puis en plaçant un pot plus petit à l'intérieur. Cela permet de réchauffer l'huile en douceur afin qu'elle ne surchauffe pas.
2. Placez la feuille de cèdre dans la plus petite casserole et recouvrez-la d'huile d'olive extra vierge. Vous pouvez utiliser d'autres huiles fondues, notamment de noix de coco, de pépins de raisin, de jojoba ou même de saindoux si vous préférez.
3.  Faites chauffer doucement l'huile pour qu'elle se réchauffe sans bouillir. Allumez et éteignez le pot plusieurs fois au cours de la journée. Faites chauffer l'huile pendant plusieurs jours à une semaine pour qu'elle devienne vert foncé et sente fortement le cèdre.
4.  Filtrez l'huile de cèdre avec un chiffon de mousseline. Compostez la feuille pressée et placez l'huile dans un bocal en verre.
5. Étiquetez et conservez dans un endroit sombre et frais. L'huile de cèdre durera généralement plusieurs années.

Autres variétés de cèdre :

Nos « cèdres » du nord-ouest du Pacifique ne sont pas de vrais cèdres (des arbres à aiguilles appartenant à la famille des pins) ; ils ont des feuilles en forme d'écailles et appartiennent à la famille des cyprès. Chacun a son parfum et sa forme uniques, mais ils peuvent tous être utilisés pour les vapeurs respiratoires, les huiles infusées et l'encens.

variantes de cèdre

Encens Cèdre – Ce magnifique cèdre prospère dans les paysages secs et humides du nord de la Californie au mont Hood en Oregon. Bien qu'il ne pousse pas à l'état sauvage à Washington, je l'inclus car il est devenu un arbre d'ornement populaire. Le cèdre d'encens ne pousse pas dans des sprays plats comme le cèdre rouge de l'Ouest et le cèdre de Port Orford – il semble avoir des branches sauvages qui tournent dans des directions différentes – une sorte de coiffure sauvage. Les cônes ressemblent à un bec de canard avec une langue qui sort ou à un trident. Le cèdre à encens est très parfumé et fait une belle odeur d'huile infusée et d'encens.

Cèdre de Port Orford – Cèdre sauvage de Port Orford (Chamaecyparis lawsoniana) ne pousse que le long de la côte du sud de l'Oregon et du nord de la Californie, mais il existe plus de 200 variétés horticoles que l'on trouve couramment dans les cours, les parcs et les espaces publics de notre région. Le feuillage est composé de fines feuilles bleu-vert en forme d'écailles qui ne mesurent que 1/16 de pouce de long. Le dessous des feuilles peut avoir un motif en X blanc distinct. Les sprays ont un aspect plumeux et plat. Les cônes sont ronds et d'apparence similaire au cèdre jaune. Le bois de cèdre de Port Orford était très prisé en raison de sa solidité, de sa résistance à la pourriture et aux insectes. Il a été utilisé pour la construction de bateaux et à bien d'autres fins. Malheureusement, la surexploitation et un champignon de la pourriture des racines qui a été introduit à partir du matériel de pépinière ont rendu l'arbre sauvage rare. Vous pouvez utiliser des variétés horticoles de la même manière que les autres cèdres.

Cèdre jaune – Là où le Western Red Cedar prospère dans les basses terres côtières, le Yellow Cedar (Callitropsis nootkatensis) prospère dans les montagnes entre 2 500 et 6 000 pieds de S.E. L'Alaska jusqu'en Oregon. Le cèdre jaune a une écorce molle grisâtre, du bois jaune et de très longs ranchs tombants vers le bas. Il peut vivre jusqu'à 1500 ans ! Les pointes d'étalement pointues sont piquantes lorsque vous passez votre main dessus, contrairement aux feuilles lisses du cèdre rouge de l'Ouest. Les cônes en forme de baies sont ronds et mesurent 1/3 de pouce de diamètre. Les branches flexibles et tombantes ne se cassent pas facilement dans la neige ou le vent de montagne intense. Le cèdre jaune est utilisé en médecine de la même manière que le cèdre rouge de l'Ouest. Le bois est plus dur, plus léger et plus résistant avec un grain fin et uniforme. Il est prisé pour la fabrication de pagaies de canoë. L'écorce interne est également plus résistante et est recherchée pour la confection de paniers et de vêtements.

Cèdre rouge de l'Ouest

Je suis la chaleur de votre foyer pendant les froides nuits d'hiver, l'ombre amicale qui vous protège du soleil d'été et les arcs dansants qui capturent votre imagination. Je suis la poutre qui tient votre maison, la planche de votre table et le toit qui vous protège de la pluie. Je suis le manche de ta pelle, l'écorce de ton panier et la coque de ton canot. Je suis le médicament qui vous guérit, l'encens qui porte vos prières et le thé qui est utilisé pour nettoyer votre maison. Je suis le bois de ton berceau et la coquille de ton cercueil. Je suis le souffle de la bonté et la fleur de la beauté. « Vous qui passez à côté de moi, écoutez ma prière : Ne me faites pas de mal. »

-Adapté par Elise Krohn de « Prière des bois », une prière portugaise pour la préservation des forêts utilisée depuis plus de 1 000 ans. Auteur inconnu

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Sources

Arno, Stephen et Hammerly, Ramona. Arbres du Nord-Ouest. 2007. Miller, Bruce. Sayuyay a ti tuwaduc, phytothérapie des Twana. 1998. Moerman, Daniel E. Ethnobotanique amérindienne. Timber Press, 1998. Moore, Michael. Plantes médicinales du Pacifique Ouest. 1993. Pojar, Jim et Mackinnon, Andy. Plantes de la côte nord-ouest du Pacifique. Lone Pine, 1994. Preston, Richard J. Arbres d'Amérique du Nord. Iowa State University Press, 1980. Randall, Warren R. Manuel des arbres et arbustes de l'Oregon. John Bell ; 1998. Vendeur, Adam. Classe de stratégies cliniques et de phytothérapie, 2003.

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